О насДоставка и оплатаГарантия и возвратКредитАкцииПолезно знатьПоставщикамКонтакты

Кухонные ножи

Кухонные ножи в интернет магазине Терка

Кухонные ножи не бывают в избытке. Хозяйкам известно: располагать разными видами острых и прочных «ассистентов» –  удобно. Резать фрукты и овощи, очищать кожуру и разделывать мясо – для каждой операции требуется свой инструмент. И стремление купить ножи для кухни, в дополнение к уже прописавшейся пятёрке «жителей» кухонного ящика, – не прихоть, а естественное желание повара.

Знатоки выделяют более 30 разновидностей кухонных ножей. Есть ли необходимость обзаводиться таким количеством? Знакомьтесь с наиболее востребованными видами изделий и определяйтесь, какие будут полезны вам.
Разновидности ножей для кухни.jpg

Разновидности ножей для кухни

При всём богатстве моделей профессионалы рекомендуют держать под рукой как минимум четыре вида.
1. Нож кухонный шеф (поварской). До сих пор считаете, что ножи кухонные профессиональные – не для домашнего использования? Спешим возразить: при помощи шеф-ножа осуществляют шинковку капусты и зелени, разрезают мясо, плоскостью лезвия – давят чеснок. Широкое полотно также применяется как лопатка для снятия продуктов с разделочной доски. Поэтому поварской нож купить стремятся не только работники ресторанов, а и кулинары-любители.
2. Универсального назначения. Длина лезвия – от 15 до 20 см. Изделие с удобной ручкой справится с нарезкой сыра и хлеба, колбас и овощей, мяса. Не обязательно выбирать дорогую модель. Подойдёт бюджетный вариант из хорошей стали. Одно движение – и задача выполнена.
3. Для чистки фруктов и овощей. Длина лезвия – до 10 см.
4. Хлебный. Режущее полотно – длинное, волнистой или пилообразной формы. Без хлеба не обходится ни один приём пищи. Поэтому нож для хлеба купить нужно сразу, как только испортился старый.

Какие еще ножи пригодятся в хозяйстве:

• Филейный. Полотно гибкое, длиной до 30 см.
• Топорик. Служит для разделывания мяса. Длина полотна – до 18 см.
• Японский сантоку. Купить нож сантоку – значит получить универсального помощника в работе с мясом, рыбой, овощами. Изделие комфортно располагается в руке и отличается высоким качеством стали.
• Для сыра. Любители продукта не обойдутся без специального лезвия для нарезки тонких пластинок.
• Для вырезания полости. Позволяет выбрать внутреннюю часть фруктов и овощей перед фаршированием.
• Для срезания цедры.
• Ножницы.
• Для срезания мяса с кости (длина полотна до 16 см).
• Лососевый – с тонким длинным лезвием.
• Для чистки картофеля (снимает тонкий слой кожуры).
• Для пиццы. 

Как выбрать хороший кухонный нож

Покупая кухонные ножи оптом и в розницу, необходимо знать принципы выбора товара. Рассмотрим главные факторы.

• Материал лезвия:

  1. нержавеющая сталь. Кованые модели демонстрируют лучшее качество. Их стоимость в 2 раза может превышать стоимость катанных (штампованных) вариантов.
  2. керамическое лезвие. Материал не окисляется, отличается малым весом. При этом керамический нож, цена которого выше стального, довольно хрупкий и требует бережного обращения.
  3. углеродистая сталь. Изделия отличаются остротой и долговечностью. В числе минусов – подверженность коррозии.
  4. дамасская сталь. Материал твердый, но гибкий.
• Качество заточки и толщина режущего полотна.
Качественное изделие имеет толщину полотна не менее 3 мм. Кромка лезвия в боковом ракурсе должна быть абсолютно ровной, без волн и зазубрин.

• Крепление рукоятки:

  1. штампованный вариант стоит дешевле и больше подвержен поломкам. Хотя современные технологии позволяют производителям изготавливать достойные модели недорого.
  2. кованое изделие. Ручка и лезвие составляют одно целое, что гарантирует прочность. Кованый инструмент – отличный подарок для мужчины-кулинара.
• Материал ручки.
  1. Металлические – наиболее прочные. Но в плане удобства выигрывают рукоятки, покрытые противоскользящим материалом (пластик, бакелит). Обращайте внимание на наличие заклепок, надежно закрепляющих покрытие на ручке
  2. Деревянная рукоять в скором времени теряет внешний вид: темнеет под воздействием воды, жира.
• Форма рукоятки. Главное – эргономичность (удобство захвата). Постоянное выскальзывание изделия из руки превратит работу в мучение. Некоторые модели снабжены углублениями для пальцев. Резать, не отрываясь от разделочной доски, позволяет наличие специального выступа в районе соединения ручки и лезвия.

Популярные производители

Возможно, у вас уже есть любимая марка ножей. В таком случае, выбор становится проще. Если же пока с брендом не определились, даём подсказку.

Изделия широкого назначения, в богатой цветовой гамме предлагает фирма Fissman. Хороший выбор бюджетных решений предлагает торговая марка Maestro. Знающие толк в кулинарии итальянцы предлагают большой выбор изделий бренда Granchio. Надежностью и популярностью отличается имя Vinzer.

Остались вопросы? – На них с удовольствием ответят консультанты интернет-магазина и помогут совершить лучший выбор!

5 причин купить ножи в магазине Терка:

1. Возможность сэкономить. Акции и суперпредложения магазина позволяют ощутить приятную экономию даже при совершении маленького заказа.
2. Неограниченный выбор. Богатый каталог радует ассортиментом. Мы доказываем: на любой вкус и цвет – можно подобрать товар!
3. Гарантия качества. Магазин является официальным партнером представленных торговых марок. Мы лично следим за соответствием всех параметров продукции.
4. Быстрая доставка. За 1-2 дня заказ приедет в Киев, Днепр, Одессу, Мариуполь и другие города Украины. Забрать приобретение можно в нашем офисе в Харькове.
5. Всеобъемлющие забота и внимание к клиенту.

Terka.com.ua – нужные вещи в нужное время.
Пишите нам в чат или звоните.

На фото Кухонный нож Maestro сантоку 180 мм Black MR1465
443 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Maestro универсальный 203 мм Black MR1451
375 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Maestro для овощей 89 мм Black MR1464
334 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Maestro сантоку 127 мм Black MR1475
310 грн
Сообщить
о наличии
На фото Топорик Maestro 180 мм Black MR1466
474 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Maestro универсальный 203 мм Black MR1461
411 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Fissman Arcobaleno Поварской 200 мм Red (KN-2291.CH)
151 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Maestro для овощей 89 мм Black MR1454
237 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Maestro поварской 178 мм Black MR1471
288 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Maestro для овощей 76 мм Black MR1474
161 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Maestro обвалочный 152 мм Black MR1452
362 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Maestro Rainbow для овощей 89 мм Brown MR1449
187 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus BLACK SILVER Collection универсальный 12,5 см BH-2457
247 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Fissman VORTEX сантоку 150 мм Black (KN-2112.ST)
539 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Fissman Professional Гастрономический 200 мм (KN-2266.CV)
562 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Bollire Serpente поварской 200 мм BR-6105
300 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Fissman Sempre для овощей 80 мм Yellow (KN-2130.PR)
334 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож для сыра со струной Fissman 23 см (48 шт. в промо-коробке) (PR-7525.SL)
95 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Fissman Juicy Гастрономический 200 мм Purple (KN-2287.CV)
135 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Maestro универсальный 140 мм MR1483
1 535 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Fissman Torro сантоку 130 мм Red (KN-2242.ST)
623 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Fissman Juicy Поварской 200 мм Purple (KN-2285.CH)
148 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Fissman Rametto Гастрономический 200 мм Lime (KN-2302.CV)
134 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Fissman Arcobaleno Гастрономический 200 мм Lime (KN-2293.CV)
140 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus BLACK SILVER Collection поварской 20 см BH-2430
333 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Black Royal Collection поварской 20 см BH-2377
254 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Fissman Torro для нарезки 150 мм Red (KN-2241.CV)
770 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Fissman Venze универсальный 150 мм Yellow (KN-2248.CH)
716 грн
Сообщить
о наличии
На фото Кухонный нож Bollire для нарезки 20 см BR-6103
300 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus BLACK SILVER Collection для нарезки 20 см BH-2431
333 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Metallic Line Carbon Edition для хлеба 20 см BH-2350
276 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Kikoza Collection сантоку 20 см BH-2363
326 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Granit Diamond Line для нарезки 20 см BH-2295
199 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus BLACK SILVER Collection для чистки овощей 9 см BH-2434
221 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Light Forest Line сантоку 17,5 см BH-2312
258 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Silver Jewerly Collection поварской 20 см BH-2441
333 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Black Rose Collection Консервный BH 1499
449 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Silver Jewerly Collection для чистки овощей 9 см BH-2445
221 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Шеф повара Bollire Milan 20 см BR-6205
650 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Black Rose Collection поварской 20 см BH-2331
276 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Phantom Line хлебный 20 см BH-2130
448 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Maestro поварской 178 мм MR1432
203 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Phantom Line сантоку 9 см BH 2125
314 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Black Royal Collection для нарезки 20 см BH-2378
221 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Kikoza Collection поварской20 см BH-2362
333 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Piano Collection поварской 20 см BH-2076
497 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Kikoza Collection хлебный 20 см BH-2364
276 грн
Сообщить
о наличии
На фото Нож Berlinger Haus Metallic Line Carbon Edition поварской 20 см BH-2349
326 грн
Сообщить
о наличии
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 10
Предыдущая Все Следующая
AlfaSystems GoPro GP261D21